山東玉兔食品股份有限公司始建于公元1873年齊魯名醬園——信芳園。歷經百余年的滄桑起伏，中間融合了“萬通醬園”“華康醬園”“玉盛源”“久豐醬園”等16家釀造廠和周村蔬菜公司；在1982年，正式使用“玉兔”品牌。

　　公司旗下擁有山東菏澤玉兔食品有限公司、山東天下第一村燒餅有限公司、濟南玉兔應物生物科技有限公司、煙臺玉兔食品有限公司、玉兔連鎖超市等分公司。

　　山東玉兔食品股份有限公司傳承百年，創新發展，先后榮獲中國調味品著名品牌50強、山東省食品制造綜合實力20強、山東省農業產業化重點龍頭企業、山東省食品質量安全誠信示范單位、山東省食品行業標準化生產示范基地、山東省調味品發酵工程技術研究中心、中國專利山東明星企業等榮譽稱號。

　　公司利用高新技術改造提升傳統產業，先后承擔國家產業振興和技術改造重點項目、國家科技部星火科技計劃、省市科技發展計劃、技術改造重點項目5項，17項自主知識產權和專利技術達到國內領先水平，為爭創中國北派米醋代表，打造齊魯名醋優質品牌奠定了基礎。

今年，是我在山東玉兔食品股份有限公司工作的第41年。41年，在歷史的長河中只是一瞬，然而，就每個人的一生而言，41年卻是最為美好的黃金歲月。41年，堅持只做一件事，把最美好的青春年華揮灑在這里，也目睹了玉兔從一家名不見經傳的作坊式小廠，發展成為被全國同行業尊重、被社會各界稱道的品牌企業的蝶變歷程，其中有困難、有艱辛、有挑戰，但更多的是站在今天起點上的幸福和自豪。
1979年12月，作為恢復高考以后的第一批畢業生，我背著簡單的行囊來到當時的周村釀造廠，迎接我們4名畢業生的是低矮的廠房、陳舊的設備、泥濘的道路，一切都在國家改革開放的號召下百廢待興。